【フォトジェニックなパンさんぽ】筑前町

「フォトジェニックなパンさんぽ」

昨年サイトオープンしたちくご「パンさんぽ」
筑後エリアは県内屈指の人気パン屋があつまる激戦区。
昨年はエリアのパン屋+市町村の魅力を発信！
今年は筑後15市町村のパン屋とフォトスポットを
パンさんぽ編集部が取材し皆様にお届けします！

＜筑前町編＞

明るいオレンジ色の建物がキュートな『ベイカーズサイン』。2006年のオープン以来、地元の方に愛されているのはもちろん、遠方からも多くの方が訪れる人気店だ。

店内は陳列棚にパンが並ぶスタイルではなく、ショーケースの中に置かれたパンの名前と個数を伝えて注文するという対面式。初めて訪れてもお店を営む千種（ちぐさ）夫妻とのつながりが生まれ、常連になれば「元気ですか〜?」といった会話も弾む。

ショーケースの中にあるパンはどれも魅力的だが、開店当初から不動の人気No.1は『ミルクフランス』。フランスパン生地の中に　ほどよい甘さと芳醇なミルク感が特徴の手作りミルククリームがたっぷり!! 特注の無着色明太子にバターの風味が効いた『めんたいフランス』、卵不使用の生地に発酵バターを折り込んだ『クロワッサン』も人気だ。その他、秋は和栗など季節の素材を使った季節限定パンもあるので見逃さないように！

中でも驚きの高コスパが『サンドランチBOX』。旬のサンド3種盛りで、ボリュームにもびっくりだ。そして、なんと3種は好みを伝えればシャッフル可能。「男性はフライ系、女性は野菜たっぷりを好まれることが多いですね」とのことだ。

「美味しいパンを作りたい！という想いで毎日パンを作っています」というお二人。薄力粉は地元・筑前町産など、筑後平野でとれた小麦粉を中心に使い、その他の素材もできるだけ福岡産にこだわっている。「天然酵母も使っていて前日に仕込んだ分しか焼けませんのでなくなったらおしまいなんです。品切れになった時はお許しください」。素材も製法も、お子さんからお年寄りまで、だれもが安心して食べられるパンなのだ。小さいお子さん連れのお客さんが多いのもうなずける。

“買いやすいパン”もお二人が目指しているパン。「今年になってやむなく値上げした部分もありますが、自転車で買いに来てくれる子どもたちもいるので価格はこれからもできるだけ抑えていきたいと思っています」。

店名の由来は「パンを通して明るい“サイン”を発していきたいな〜と思っているんです（笑）。この場所で、二人でゆっくりとできるだけ長くパンを作っていきたいですね!!」。いつまでも街のパン屋さんでありたいと願うお二人の歩みは続いていく

パンさんぽ編集部が
オススメするフォトスポットをご紹介📷

『ベイカーズサイン』から車で10分ほどの場所にある『にしよりひろば　YORiMiCH!』は、地元で半世紀以上にわたって家づくりを手がけている『西依建設』がつくった楽しい広場。居心地がよくて、笑顔になれて、ワクワクとくつろぎを感じられる空間…家づくりに対する想いそのままに生まれた場所で、2024年11月グランドオープンした。

車で行くと遠くからでも目に飛び込んでくるのが真っ赤なロンドンバス。最高のフォトジェニックなので、どんな角度からシャッターを押してもキュートな画像になること間違いなし!! 前に置かれた駅やバス停をイメージしたスペースもかわいい。バスの中に入ることもできて、2階の窓の外にはのどかな田園風景が広がる

スタイリッシュな建物『HACO HACO』の中は地元食材を使ったドリンクやクレープを提供する『NiSHiYORi cafe』、石窯の焼きたてピザが楽しめる『pizza world & m』、具材を20種類以上の中から選べるおむすびが人気の『OMUSUBI 米ピ』の3店が営業。イートインできるスペース『HACOteria』が併設されているのでゆっくりと過ごせる。屋外には縁側テラスや木製スイングベンチがあったりとフォトスポット満載だ。