【鶏そばまさひろ福岡本店】鶏の旨味たっぷり！鶏×魚介スープの熱々つけそば｜中央区渡辺通
辛麺をはじめとする宮崎県発祥の麺にブーム到来の兆し
一口に宮崎の麺といえど店によって個性はさまざま
福岡で辛麺の食べ比べを楽しむならば例えばこんな店はいかがでしょう
鶏の旨味たっぷり！鶏×魚介スープの熱々つけそば
絶品スープを残さず味わうサービスご飯付き！
宮崎の麺は辛麺と釜揚げうどんが有名だが、『鶏つけそば』も宮崎から上陸。さらに福岡市内で支店が増える予定だそうで、宮崎の味にすっかり魅了されている豚骨県民。しかもこちらは女性人気が高いのだ。南九州の丸鶏と野菜の旨味をじっくり抽出したスープに魚介出汁をさらに追加。白髪ネギに糸唐辛子、海苔、つくね、鶏天と具材をたっぷりトッピングしたもっちりとした中太麺を、大きな器にたっぷり注がれた熱々のスープにダイブすれば、口の中は鶏×野菜×魚介の旨味に麺の風味が絡み合い、箸の勢いは止まらない。ジューシーなつくねや鶏天で鶏の旨味を挟みながら麺を食べ終わった頃に「ご飯はいかが？」とスタッフが声をかけてくれる。スープの美味しさを雑炊風にしてさらに堪能できるので、麺でお腹いっぱいだとしても、一口だけでもトライしてほしい。また、ちょっと剌激が欲しい人には『旨辛鶏つけそば』(1050円）もあり、鶏スープ×旨辛の相性の良さを存分に発揮。宮崎の旨味ど辛味の洗礼を一度受けたら、もうトリコ♪コラーゲンを補給しに定期的に通いたい。
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