【おうちごはん】『Instant Pot 』で、粥〈タローとハナ〉
いつもFUKUOKA-NAVIを、ご覧頂きまして誠にありがとうございます。
この度、素敵なレシピを教えて頂きましたので、実際に作って頂きました。
お手伝い頂いたのは〈タローとハナさん〉いつも色々お世話になっております。
〈タローとハナさん〉よろしくお願いします。
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今回も『Instant Pot』を使ってみての率直な感想を
綴っていきたいと思います。
レシピブックを見ていまして、
これ、作ってみたいなぁ💖と心にひびいたのは
「粥」です✨
レシピブックの中でも
最もシンプルなメニューではないかと思います。
でも、その分
味のごまかしがきかないメニュー。
ではでは早速作っていきます〜💖
今回の粥は
『Instant Pot』付属のレシピブック《雑穀粥》を参考に
アレンジして作ります。
わたしがちいさな頃から好きなメニューの一つ、
「シーフード雑炊」
冬の時季や風邪をひいた時などに
母が大きな鍋で作ってくれました。
その美味しさを思い出しては
季節を問わず無性に食べたくなって💖
今日もそんな日なのです。。。^ ^
家にある材料でできるお手軽さ♪
ニンジンとネギ、椎茸を刻みます♬
材料があっという間に調いましたところで、
『Instant Pot』のコンセントを差し込みましょう💖
圧力鍋をコンロに置く気分です✨
では
シーフード雑炊の材料を内釜の中へ
入れていきますね〜💖🦞💖🦞
レシピブックでは味付けは
シンプルに塩🧂のみとなっています。
(母のシーフード雑炊は🦐
うすくち醤油もほんの少し入れるので、
わたしは少し入れます💖)
そして、フタを閉めます♬
このフタの閉め方なのですが、
わたしたち夫婦は
ちょっぴり手こずりました〜💧
先回のコラムで、
やっと気づけました“カンタンな閉め方”を
綴っております…✨
もしも同じお悩みをお持ちの方は
ご覧いただけましたら嬉しいです💖
そんなわたしも
この通り♬
迷わず、ガチャガチャさせずに
静かに閉められるようになりました💖
では、加圧と時間設定を行います✨
ここは以前のコラムでも申しましたが
トロトロ亀さん🐢ペースでしていると
設定途中でピピーッと加圧がスタートしてしまいます💦
不器用で亀さん🐢ペースのわたしですが
ここは気合を入れてがんばります❗️
【おかゆ／高モード】に設定‼️
時間は5分と設定します✨
ボタンを押すたびに、ピッ ピッと音が鳴ります♬
数秒ほどして、加熱が始まります✨
画面に【ON】という文字が出ます✨
その後しばらくしまして…
画面に先程設定しました時間、5分と表示が出ました‼️
いよいよ加圧スタートです💖
フロートバルブも上がっていますね〜✨✨
5分がたちまして、
画面が変わりました‼️
加圧終了です。
そのまま《ナチュラルリリース》にて内圧を放出します。
(✳️ナチュラルリリースについては先回のコラムにて詳しく説明しております)
26分経過しました。。。
なかなかフロートバルブは下がりません。
まだまだ圧力が抜けませんね〜
と思っていたら、
フロートバルブが下がりました‼️
いよいよフタを開けます〜〜〜💖💖
ワクワク ドキドキ💓です〜
シーフードとキノコたちの香りが
ふんわりと部屋いっぱいに広がります〜〜💓
アツアツをいただきたいと思います💖
タローさんが作ってくれたオムレツも一緒に♬
いただきます〜💖
アツアツの雑炊
シーフードの出汁が最高です〜💓
『Instant Pot』で作ると
こんなにも短時間でお手軽にできちゃうんですね。。。
火のそばについている手間も、
火加減の心配もないので
待ち時間を有効に使えて助かりました💖
『Instant Pot』との暮らしも
長くなればなるほど、
使い慣れてきて。。。
その便利さに心惹かれるこの頃。
でも、今のところ、１カ月限定でわが家に来ている“お客さん”です💧😅
残りの期間も充分にお付き合いさせていただきたいと思います╰(*´︶`*)╯♡
次回は何を作ろうかしら〜💓
タローさんと相談しながら夕飯タイムです✨
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ありがとうございました。
FUKUOKA-NAVIでは皆様からお寄せいただきましたレシピを実際に〈タローとハナさん〉に作って頂き感想を伺いたいと思います。
投稿をお待ちしております。