【大分県 安心院プロジェクト】すっぽんアヒージョにすっぽんクリームパスタ！安心院らしさ満点のイタリアンを味わう『ワイナリーレストラン朝霧の庄』

2026年07月22日 公開

すっぽんアヒージョにすっぽんクリームパスタ！ 安心院らしさ満点のイタリアンを味わう 『ワイナリーレストラン朝霧の庄』

安心院町の豊かな自然に囲まれた複合レジャー施設、家族旅行村「安心院」。
宿泊施設や温泉、キャンプ場などがそろい「泊・食・遊・癒」をまとめて楽しむことができるスポットです。

その中で「食」を担うのが『ワイナリーレストラン朝霧の庄』。
大きな窓から四季折々の景色を眺めながら、安心院ワインと大分・地元の食材を使った本格イタリアンが楽しめるレストランです。

『安心院すっぽんのアヒージョ』

店内でぜひ味わいたいのが、安心院の特産品「すっぽん」を使った創作イタリアン。

和食のイメージが強いすっぽんですが、アヒージョやスープパスタなどしっかりとイタリアンに落とし込まれており、ここならではの一皿がそろいます！

『安心院すっぽんのアヒージョ』は安心院ワインとの相性も抜群！
食欲をそそるガーリックの香りと、オイルにはすっぽんならではの旨味がしっかりと溶け込んでいます。

『安心院すっぽんのスープパスタ』

すっぽんはハードルが高いかも…という方にぜひおすすめしたいのが『安心院すっぽんのスープパスタ』。

しっかりと処理されたすっぽんは臭みも少なく、クリームベースのためすっぽんを食べたことがない人でも挑戦しやすい印象でした！

『マルゲリータ』

もちろん定番のイタリアンメニューも豊富。
ピザは人気のマルゲリータをはじめ、シーフードやクワトロフォルマッジなど、約10種類！

さらに豊後牛を使ったタリアータや県産野菜を取り入れた前菜など、大分県産食材を生かした料理も多数。

家族みんなでシェアしながら楽しめるメニューもそろうので、子どもから大人まで幅広い世代に親しまれるお店です。

レストランには売店も併設。
安心院ワインをはじめとした安心院・院内の特産品や、大分県内のお土産も購入することができるのもうれしいですね。
お食事の後にゆっくり買い物を楽しめるのも『ワイナリーレストラン朝霧の庄』の魅力です。

安心院観光の際に安心院葡萄酒工房や家族旅行村「安心院」施設とともに、安心院ならではのおいしさを楽しんでみてはいかがでしょうか！

＼ショート動画もCHECK／

■安心院応援プロジェクト

このたびアプライドグループで、大分県宇佐市安心院町の魅力を発信する「安心院応援プロジェクト」がスタートしました。

安心院は、豊かな自然や歴史的文化など、多くの魅力があふれる地域です。地域の方々の声や安心院のさまざまな魅力を取材し、コンテンツとして発信していきます。

安心院応援プロジェクトの取り組みに、ぜひご注目ください！！

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