【豊前海の鱧フェア】～丼から突き出た二本のハモ天 満足感この上なしの特製天丼～『うおいち』
豊前海の鱧フェア とは…?
豊前海で獲れるハモがおいしい季節。行橋市、豊前市、吉富町、上毛町、築上町の人気料理店がおいしいハモ料理でおもてなしする『豊前海の鱧フェア』を開催します！おなじみの湯引き、天ぷら、ハモしゃぶ、ピッツァや贅沢なハモ弁当までバリエーション豊かなハモ料理の数々を、本場産地の料理人たちが披露します。
提供期間：7月1日（水）～ 7月31日（金）
📍行橋市【うおいち】
豊前の国 ハモの天丼 又兵衛！
豊前の国 ハモの天丼 又兵衛！
行橋市に縁のある後藤又兵衛の大槍が天を衝くかのように、丼から突き出た巨大ハモ天。ハモまるごと１匹分の半身を、カラッと 軽やかに揚げた贅沢な天ぷらに、甘いタレの香りが食欲を掻き立てる。そこに野菜天も加わり丼単品だけでもボリューム満点なのに、さらにアラ汁、小鉢、茶碗蒸し、デザートまで付いて、大満足なランチが楽しめる。
●店主・料理人 ／ 末松八起さん
行橋市出身。行橋市魚市場を運営する行橋水産の代表であり、行橋観光協会会長も務めるなど、行橋の街を地魚で活気づけたいと大活躍！
｜うおいち
魚市場を運営する水産会社直営の店。鮮度・味・ボリューム・価格すべてが大満足の人気店。カウンターの生簀には、活きの良いハモやエビが泳ぐ
【所】行橋市大橋3-5-18
【電】0930-55-0208
【営】11:00～14:00（OS13:30）/ 17:30～22:00（OS21:00）
【休】水曜
【交】JR日豊本線『行橋』駅から徒歩6分
※掲載の内容は取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。
