【大分県 安心院応援プロジェクト】『バジルフィッシュポテト』むにゃむ安心院レシピ

今回は大分県宇佐市安心院町にあるファインドニューズのフレッシュバジルソースを使って、「バジルフィッシュポテト」を作っていきます。じゃがいもは小の岩の庄で購入しました！

1. ボウルにサバ缶（水気を切る）、はんぺんを入れて、全体を混ぜます。

2. マッシュしたじゃがいもにフレッシュバジルソース、マヨネーズ、片栗粉を入れて全体を混ぜます。

3. 春巻きの皮の上に②を広げ、上からもう一枚春巻きをのせて綿棒で伸ばします。重ねた春巻きをお好みの大きさに切ります。

4.油をひいたフライパンで春巻きの両面を中火で焼きます。

「バジルフィッシュポテト」はハウズ伊都店、ハウズひびきの店で7月に開催されるじゃがいもお料理教室でも作ります。