福岡麺本「麺旅スタンプラリー」参加店舗 【らーめん酒場 八十一 薬院店】をご紹介

2026年06月23日 公開

大好評！ 「福岡麺本」のリアルイベント企画！
【券売機の自動サービスPresents麺旅スタンプラリー】
参加店舗のご紹介
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創刊14周年を迎えた「福岡麵本」が主催する
【券売機の自動サービスPresents麺旅スタンプラリー】を
2026年7月1日～9月30日まで開催します！
この機会においしい麺の食べ歩きをしてみませんか？

豚骨醬油｜中央区薬院

らーめん酒場 八十一　薬院店

辛ネギの爽やかな辛味と食感がアクセントになる豚骨醤油ラーメン。麺は細ストレート麺（写真）か縮れ麺をチョイス

『博多豚骨醤油』「まぜそば』
『ラーソーメン』の〆麺3本

　飲んで、食べて、〆ラーメンまで1軒でOK。もちろんラーメン1杯でもお気軽に。そんな頼もしい麺酒場の代表格が薬院と井尻で展開する『八十一」だ。ラーメンのジャンルは、ウズラの卵など具も特徴的な豚骨醤油。朝倉市「老松醤油」のタレが力強い肉系スープの旨味を見事に引き出し、黄金色の鶏油がまろやかさを添える。客の要望にも応えながら増えていったという一品料理は定番＋黒板メニューで50種近く。居酒屋、洋食店でも長く修業した店主の丁寧な手仕事が光る「麺&一品すべてが美味」。それが激戦区で腸ち抜く同店の強みだ。

福岡麺本「麺旅スタンプラリー」公式LINEの
追加はこちらから！

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