【ホテルオークラ福岡】6月は「徳島フェア」！ “とくしま三ツ星ビーフ”や阿波尾鶏など徳島食材を7店舗で味わえる

2026年06月12日 公開

 「ホテルオークラ福岡」は、館内直営レストラン7店舗にて、徳島県産食材を使用した料理を提供する「徳島フェア」を2026年6月1日（月）から30日（火）まで開催します。

　本フェアは、鳴門海峡の潮流や吉野川水系の豊かな水、温暖な気候に育まれた徳島県の食材に着目したもので、「とくしま三ツ星ビーフ ゴールドスター」「阿波華牛」「鳴門鯛」「阿波尾鶏」など、徳島を代表する食材を各レストランで多彩に提供しています。なお、一部店舗ではメニューや提供期間が異なります。

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　ビアレストラン「オークラブルワリー」は、阿波尾鶏や阿波美豚を使用したコース料理を提供。
　中国料理「桃花林」では、徳島の郷土食“フィッシュカツ”をアレンジしたチャーハンや、阿波尾鶏の唐揚げなどが登場します。
　和食堂「山里」では、阿波尾鶏を使用した親子丼や釜炊き御飯膳などの御膳メニューに加え、徳島の伝統菓子『阿波ういろ』も楽しめます。こちらは7月中旬まで提供されます。
 「オールデイダイニング カメリア」では、ランチおよびディナーブッフェ形式で徳島県産食材を使用した料理が提供され、ライブキッチンでは阿波華牛や阿波美豚、阿波尾鶏を使用したメニューが楽しめます。
　また「フレンチレストラン ル・シャンドール」では“とくしま三ツ星ビーフ ゴールドスター”を使用した特別コース、『鉄板焼 さざんか』、「ラウンジ＆バー ハカタガワ」では、徳島特産のすだちを使用したカクテル『徳島すだちのモスコミュール』が登場します。

　福岡にいながら徳島の豊かな食文化を味わえる期間限定フェアとして、多彩なメニューが揃う内容となっています。

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