【大分県 安心院応援プロジェクト】むにゃむ安心院レシピ『九条ねぎのかぼすチーズ春巻き』『アイスプラントちりめん柚子サラダ』

2026年05月12日 公開

\ むにゃむ安心院レシピ / 『九条ねぎのかぼすチーズ春巻き』 『 アイスプラントちりめん柚子サラダ』

九条ねぎ、アイスプラントは大分県宇佐市安心院町にある「里の駅 小の岩の庄」で購入しました。「里の駅 小の岩の庄」は安心院の農家さんが育てた新鮮なお野菜がそろっています。今回使った調味料はくしの農園「かぼすごしょう」「柚子ごしょうドレッシング」です。

九条ねぎのかぼすチーズ春巻き

材料

● 九条ねぎ　1束

● 春巻きの皮　10枚

●  チーズ　5枚

●  くしの農園かぼすごしょう　適量

作り方

1. 春巻きの皮にかぼすごしょうをうすく塗ります。

2. チーズと九条ねぎを上にのせ、春巻きを巻いていきます。

3. 春巻きの巻き終わりは水をつけて閉じます。春巻きの両端も折って水をつけて閉じます。

4. 油をひいたフライパンで春巻きの両面を焼きます。

手順

1. 春巻きの皮にかぼすごしょうをうすく塗ります。

2. チーズと九条ねぎを上にのせ、春巻きを巻いていきます。

3. 春巻きの巻き終わりは水をつけて閉じます。春巻きの両端も折って水をつけて閉じます。

4. 油をひいたフライパンで春巻きの両面を焼きます。

5. できあがり

『九条ねぎのかぼすチーズ春巻き』作成動画はこちら↓↓

 

 

アイスプラントちりめん柚子サラダ

材料

● アイスプラント　１袋

● ちりめんじゃこ　1パック

● かつおぶし　1パック

● マヨネーズ　適量

● くしの農園 柚子ごしょうドレッシング　適量

作り方

1. アイスプラントは洗って水をきり、食べやすい大きさにちぎります。

2. アイスプラントの上にかつおぶし、ちりめんじゃこをかけます。

3. マヨネーズと柚子ごしょうドレッシングをかけて味付けをします。

アイスプラントは冷やして食べるとおいしいです。生のアイスプラントはシャキッとした食感がくせになります。くしの農園『柚子ごしょうドレッシング』をかけると、柚子の香りを楽しめます。みなさんもぜひお家で作ってみてください。それでは次回もお楽しみに！

■安心院応援プロジェクト

このたびアプライドグループで、大分県宇佐市安心院町の魅力を発信する「安心院応援プロジェクト」がスタートしました。

安心院は、豊かな自然や歴史的文化など、多くの魅力があふれる地域です。地域の方々の声や安心院のさまざまな魅力を取材し、コンテンツとして発信していきます。

安心院応援プロジェクトの取り組みに、ぜひご注目ください！！

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