福岡市中央区の高台に位置する「HILLTOP RESORT FUKUOKA」では、2026年4月18日（土）より、期間限定でビアテラス「THE GARDEN BRASSERIE」を開催します。今年は新たなドリンク体験として、“0％”という選択を楽しむ「Zero Proof Cocktails（ノンアルコールカクテル）」が登場し、これまでとは一味違った楽しみ方が提案されます。

　福岡市街を一望できる丘の上のロケーションに広がる開放的なテラスでは、BBQや多彩な料理を囲みながら、ゆったりとした時間を満喫できます。そんな空間の中で注目したいのが、その日の気分に合わせてドリンクを選ぶという新しいスタイル。アルコールだけでなく、あえてノンアルコールを選ぶという“0％の贅沢”が、同じテーブルを囲む時間に新たな価値を添えます。

　今回提供される「Zero Proof Cocktails」は、素材の香りや味わいを重ねるデザートの発想から生まれた一杯。ハーブやスパイス、茶葉、果実などを組み合わせ、ジンやウイスキーのニュアンスをノンアルコールで表現しています。華やかな果実の風味が広がる「ベリーニ・セドリナ」、奥行きある味わいの「ゼロ・ハイボール」、茶葉とスパイスが調和する「モナルカ・フォレスト」など、気分やシーンに合わせて楽しめるラインナップが揃います。

　ドリンクは、ビールやワイン、シャンパンなども豊富に用意されており、バーカウンターやルーフトップで自由に楽しめるのも魅力。料理はBBQに加え、ライブキッチンによる出来立ての一皿も提供され、パルミジャーノ・レッジャーノを使った演出など、五感で楽しめる食体験が広がります。

　空と風に包まれる丘の上のビアテラスで、思い思いの一杯とともに過ごすひととき。今年の「THE GARDEN BRASSERIE」は、より自由で心地よい時間を提案してくれそうです。