【福岡有明のりフェア】～米にも海苔にもこだわった 米屋自慢のおにぎり～『宇木商店 米屋のおにぎり』
福岡有明のりフェア とは…?
有明海は日本有数のノリの産地。福岡県でも『福岡有明のり』の収穫期を迎えています。今回は、『福岡有明のり』の産地・有地域の人気料理店が、『福岡有明のり」を使った自慢の料理でおもてなしする『福岡有明のりフェア』を開催します！巻き寿司、おむすび、パスタ、ラーメン・・など、有明地域の料理人たちが口溶け柔らかな『福岡有のり』の特徴をいかしたさまざまな料理を披露します
提供期間：2月1日（日）～2月28日（土）
📍大牟田市【宇木商店 米屋のおにぎり】
海苔おにぎり
海苔おにぎり
毎月20種類ほどのおにぎりを提供している『宇木商店／米屋のおにぎり』。オープン以来、自信を持っておすすめできる米と『福岡有明のり』一番摘みにこだわり、注文を受けてふんわりやさしく握ることを貫く。米は農家から直接仕入れたものなど週替り、具は月替りで多彩な味が楽しめる。日替りの『今日の汁物』（２４０円）も一緒にぜひ。
●店長／宇木恭子さん
三ツ星お米マイスターの資格を持ち、おにぎりを通してお米のおいしさを伝えている。自家精米の米を少量ずつ炊き、最高の状態で提供する
｜宇木商店 米屋のおにぎり
三代続く老舗の米屋。地元の人たちにお米のおいしさを知ってもらいたいと、2024年2月におにぎり専門店をオープンさせた
【所】大牟田市松原町2−7
【営】10:00(土曜9:30)〜16:00
【休】水曜日、日祝日
【交】JR鹿児島本線･西鉄天神大牟田線『大牟田』駅より徒歩8分
※掲載の内容は取材時のものです。メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前にご確認をお願いします。
