【うまかもん】一つひとつの素材に福岡市内産野菜を用いた、見た目も華やかな点心 ～Produce of Fukuoka City～

2025年11月21日 公開

福岡市内で採れた食材を使い、それぞれの特色を生かして名店のシェフたちが腕を振るう。
家庭料理とはひと味違ったプロの技を堪能しよう！

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※詳細は後述

【福岡市内産野菜の蒸し点心・焼き揚げ点心】 飲茶ランチ（3000円 ※サ込）の二品

『トマト小籠包』はトマトの粉末を生地に練り込んでいる。食べると具材に染み込ませたトマトスープがあふれてくる

福岡市内産食材　・博多しゅんぎく ・元岡トマト ・ホウレン草 ・水菜 ・箱崎小町 ・小松菜 ・博多かぶ

一つひとつの素材に

福岡市内産野菜を用いた

見た目も華やかな点心

　広東料理をベースにした中国料理店。素材の特徴を活かし、火入れの技術で奥深い広東料理の真髄を楽しませてくれる。フェア期間中の『飲茶ランチ』では、カブを模ったユニークな象形点心をはじめ、それぞれの点心に福岡市内産の野菜を使用。色とりどりの美しさもさることながら、野菜の甘さや香りも満喫してほしい。

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https://www.fukuoka-navi.jp/371091

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