【期間限定イベント】『Meets 酒とジビエ FUKUOKA』開催のお知らせ
～ジビエで乾杯！新天町に“おいしい野性”がやってくる。～
福岡県の「ジビエ消費拡大イベント開催業務」の一環として、
新天町商店街の交流文化拠点「HiRaKu」にて、期間限定イベント
『Meets 酒とジビエ FUKUOKA』 を開催いたします。
本イベントは、“ジビエをもっと身近に、もっとおいしく”をテーマに、
福岡県産のジビエとお酒を気軽に楽しめる角打ちスタイルの催しです。
1階・2階の両フロアを使い、福岡県産のジビエ料理とお酒のペアリングを提案します。
期間中は、認定店の料理人によるジビエメニューの提供
を通して「食の楽しさ」と「地域の恵み」を感じられる3日間をお届けします。
ふるまい料理もあるよ♪
【 イベント概要】
イベント名：『Meets 酒とジビエ FUKUOKA』
開催日時：2025年11月28日（金）16:00～20:00
2025年11月29日（土）12:00～19:00
2025年11月30日（日）12:00～19:00
提供メニュー：『ウキナナ／まちの食卓 Le’Ala』
〇マスカルポーネのポテトサラダ 鹿肉のコンビーフのせ
〇ジビエのポルペッティ（肉団子）
〇鹿肉ボローニャソーセージのブルスケッタ
『シークレットレストランK』
〇鹿のそぼろ 野菜の浅漬添え
〇猪の麻婆豆腐
〇猪ベーコン※29日(土)だけの限定メニュー
〇ジビエ揚げ餃子※30日(日)だけの限定メニュー
『オーリーベフキッチン』
〇猪挽肉ペンネアラビータ
〇ジビエ猪サルシッチャ
お酒コーナー：『ビアソニック』
クラフトビール、生ビール、他
『三月の水』
サワー系、ソフトドリンク、他
会場：交流文化創造拠点「HiRaKu」
（福岡市中央区天神2-8-227／新天町商店街内）
内容（予定）
・福岡県産ジビエとお酒のペアリング角打ち
・「ふくおかジビエの店」認定店の料理人たちによる特別メニュー提供
・情報ブース設置 ほか
Isntagram：@fukuokagibier
主催：『福岡県』
