伊万里ジャックFUKUOKA　～釜戸炊きごはんと漬物が絶品古民家でいただく伊万里の味～『漬もん屋鉢瓶』🥩🥢

2025年10月28日公開

①漬もん屋鉢瓶（はちがめ）

＼釜戸炊きごはんと漬物が絶品　古民家でいただく伊万里の味／

　伊万里市の仲町観音通りにある『鉢瓶』。オープン前から行列ができる伊万里の大人気店だ。肉や魚をメインにした定食類が用意されているが、一番人気は近くの『片岡精肉店』から毎日仕入れる合挽き肉を使った『ハンバーグランチ』。

　スチームオーブンで焼き上げた手仕込みハンバーグはジューシーで、人気なのがうなずける。それ以上に特筆すべきは、地元産の米を釜戸で炊いたふっくらごはん。そのおいしさに箸が止まらなくなるはず。

　伊万里牛のステーキ丼がメインの『伊万里牛ランチ』もおすすめ。日替わりで提供される３種類の自家製漬物、伊万里産食材を中心とした小鉢なども丁寧に作られている。
　築150年の古民家を改装した店内は太い梁や柱に歴史が感じられ、落ち着いた雰囲気。鍋島焼や地元の西岡醤油などの販売コーナーもあり。行列必至なので早めに出掛けよう。