【福岡肉本2025】尾崎牧場の黒毛和牛と 本場の韓国料理!!『焼肉いりわ』|　中央区 西中洲

2025年10月11日 公開

韓国出身の店主が肉と韓国料理を追求

　西中洲の焼肉店と聞くと、「敷居が高いのでは…」と、ちょっと身構えてしまう方も多いかもしれないが、中に入った瞬間に不安は吹っ飛ぶ。店主・具官賢さんを中心に元気なスタッフのみなさんが明るく迎えてくれる。「『いりわ』は韓国語で『おいで』という意味なんですよ。気軽に来ていただけるとうれしいですね」という韓国出身の具さん。福岡県の焼肉店で焼肉をしっかりと学んだ後、2023年12月に『いりわ』をスタートさせた。まだ２年目だが、上質な肉と本場の韓国料理を楽しめる店として多くの人気を集めている。
　提供している肉は鹿児島県『尾崎牧場』から直送される黒毛和牛。具さんが追求する〝赤身と脂のバランスがとれた肉〟だ。カルビ、ロースといった定番部位はもちろん、日替わりの希少部位もおすすめ。ブレンド塩、フルーツベースの甘口タレ、コチュジャンダレの３種類の特製タレで味わおう。マッコリをはじめ、韓国焼酎や韓国ビールといった韓国ならではのお酒も豊富にそろっている。

＼ お肉も一品料理もお酒も雰囲気も…まるっと韓国！ /

　韓国調味料を使って仕込む自家製キムチ、冷麺やチゲといった一品料理は本場の味付け。「韓国からのお客様に『ソウルで食べるより美味しかった』と言われることもあるんですよ（笑）」と具さん。本場の味わいに、飲食店オーナーの常連さんも多いとのことだ。
　カウンター席もあり、一人焼肉もOK。排煙設備もばっちりなので、デートにも家族連れの利用にもぴったり。どんなシーンでも、本場韓国の味わいと雰囲気を楽しめる。

＼ シュワシュワ旨い 微発泡生マッコリ!! /

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