【福岡ニューオープン】大人の余韻に酔いしれるコーヒーカクテルバー｜BØR COFFEE COCKTAILS（ボアコーヒーカクテルズ）

2025年08月18日 公開

大人の余韻に酔いしれるコーヒーカクテルパー
ノンアルドリンクも充実し、誰もが集える空間に

コーヒーと酒。一見すると真逆の関係に思える両者を融合させた飲み物が、コーヒーカクテルだ。コーヒーの苦味と香り、そこにスピリッツやリキュールの風味が調和し、大人の味わいを醸し出す。そんな魅惑の飲み物を多彩に堪能できるのが、春吉にオープンした『BØR  COFFEE COCKTAILS』だ。

西中洲の喧騒から一本奥まった路地に佇む店の店内は、岩肌のような手塗りの壁が“洞窟”を紡彿とさせる、静かで穏やかな雰囲気に包まれる。

その中央にあるバーカウンターで、カクテルを作る美しい所作で魅了してくれるのがオーナーの城野伊吹さん。以前は北九州市のコーヒーカクテル専門店に勤めており、そこでの経験をもとに同店をオープンした。

「誰もが気構えずに立ち寄れる店にしたい」と、コーヒーカクテルだけでなくノンアルコールカクテルやドリップコーヒーをそろえ、酒を飲める人も飲めない人も、共に楽しい時間を共有できる空間を整えている。

しかも14時から深夜2時までと営業時間が長く、バーとしての利用はもちろん昼下がりにコーヒーでほっとひと息つくもよし、サクッと0次会利用するもよし。2階席にはテーブルやソファ席を用意しているので、グループで利用できるのもうれしい。新たなコーヒーのスタイルで、癒しのひとときを満喫しては。

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