旨味溢れる味わい！中央区赤坂『ＴＡＩＺＯ』

2019年12月04日 公開

旨味に溢れたスープは

誰もが好きになる味わい

住吉で13年以上愛された『TAIZO』が赤坂に移転。豚の頭骨だけを使用して20時間かけて炊き上げるスープ。丹念にアクをとり続けたからこそ生まれるコクがありながらもしつこさのないスープは、歯触りとのどごしが良い。自家製麺との相性も抜群で、誰もに愛される一杯に仕上げている。

他にもニンニクなどで作るマー油でパンチの効いた味わいの「こってり黒ラーメン」や一つひとつ手包みされる餃子🥟シンプルながらも基本をおさえている「チャーハン」など実はこれらを目当てに来るお客様もいるという…。