【旅するふくおかの魚フェア：東京出張中！】 素材本来の上品な旨味を楽しめる迫力のアナゴ天を、うどん＆丼で味わい尽くす

2025年03月14日 公開

サクサクに揚げた大きく立派なアナゴ天と、コシのある冷たいうどんを別盛りにした。ふっくらやわらかな身を口内全体で感じるべく、揚げたてに塩を振ってそのままかぶりつくもよし、うどんの麺つゆに浸けるもよし！ のど越しのよいうどんとの相乗効果で、満腹感が得られること請け合いだ。素材本来のあっさりした旨味を、多様な食べ方で堪能しよう。

器からはみ出すほどボリューム満点なアナゴ天が甘辛いタレと絡み、香ばしさと素材本来のあっさりした旨味が凝縮された贅沢な一杯。一本まるごと、丸まって縮むことなくまっすぐ揚げる料理人の職人技が目にも楽しい。ふんわりサクサクの揚げたてとご飯が口の中で調和して、食べるほどに至福の味わいが広がる。季節の天ぷら、お椀、漬物付き。

旬の食材を使用した和食と讃岐うどんが楽しめるカジュアルダイニング。沖縄・奄美・鹿児島を中心に、産地直送の新鮮な食材をふんだんに使用した料理を提供している。多彩なグルメに合わせるのは、常時80種を取り揃える焼酎や日本酒だ。

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📍DO-ZO 赤坂Bizタワー店

【所】東京都港区赤坂5-3-1 赤坂BizタワーB1F
【☎】050-5385-3528
【営】ランチ   11:30〜15:00
ディナー（平日）16:30〜23:00
（土日祝）16:30〜22:00
【休】なし

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