【ふくおかの魚フェア】
『福岡有明のり』は絶品です!
おむすびがよりおいしくなります
【おむすび横丁 本店】

地元の海産物を使った料理を堪能できる「ふくおかの魚フェア」はシリーズ4年目。人気店の料理人たちが手掛ける一品は、味わい豊かで見た目にもこだわったものばかり、福岡の食文化を感じる貴重な機会。このフェア限定のスペシャルメニューも楽しんで!
〚 おむすび横丁 本店 自慢の一品 〛
『福岡有明のり』は絶品です!
おむすびがよりおいしくなります

◆『おにぎり三個チョイスセット』(1100円)
※卵黄はプラス100円
「『福岡有明のり』は、風味も口溶けも最高です。歯触りも良くて、噛むほどに旨味が出てきます」と石田さん。この『福岡有明のり』をはじめ、米や具材にもこだわり、ふっくら柔らかくにぎられたおむすびをほお張れば、ひと口で幸せになれる。中にもたっぷりと具材が入っているので、見た目以上にボリュームもあり。3個で足りない人には、『おむすび食べ放題』(制限時間20分1600円)も用意されている。

【料理人:石田 柚貴さん】
人と接することが好きで、接客業に興味を持ち同店で働き始める。「『福岡有明のり』など品質にこだわったおむすびを全国の人に知ってもらうことや、お米を食べてみんなで長生きすること」が目標。
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おむすび横丁 本店
塩おむすびや14種類の具材から選べるおむすびが大人気。現在、11店舗を展開し、1月末には東京にも出店。本店は渡辺通りの三角市場内『焼き鳥 ひびき』で間借りして営業中。
住所:福岡市中央区渡辺通2-3-32 三角市場(焼き鳥 ひびき内)
電話:なし
営業時間:7:30〜OS13:30
定休日:土曜・日祝日
■ふくおかの魚フェア
■公式Instagram
@fukuoka_sakana_fair
https://www.instagram.com/fukuoka_sakana_fair/
掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
