【美味本2025】しっかりディナーも軽く1杯も個々のストーリーに寄り添うBAR| BAR CAVALLO 中央区薬院
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バーで本格イタリアン！洗練された料理に大満足
ビルの２階、エレベーターを降りた瞬間から『BAR CAVALLO』のストーリーは始まる。暗がりのアプローチを進んだ先に広がるのは、ホテルのラウンジを彷彿とさせるラグジュアリーな空間だ。カウンター奥の棚やセラーには５００種のウイスキーや４００本のワインが所狭しと並び、店内には上質な音楽とシェイカーの小気味よい音が鳴り響く。
２０１１年のオープン以来10年超にわたって愛され続ける同店では昨春より〝バー飯〟に磨きをかけ、バーでありながらもしっかりとお腹を満たせるメニューを展開する。注目すべきは、イタリアンをベースにした本格的なコース料理。前菜に始まり、グラタンやパスタ、肉料理など、特にワインとの相性抜群の品々を飲み放題で楽しめるのだ。さらにこの秋には、ワイン２杯がセットになった『アンティパストミスト』（前菜の盛り合わせ）が新たに登場。開店は17時のため０次会や仕事帰りの〝軽く一杯〟にも活用したい。
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店内には２名から最大14名まで利用できるプライベート感たっぷりのＶＩＰルームが備わり、誕生日やプロポーズなど特別なシーンに活用することも。15名以上の大人数の場合は、５階に構える『BAR CA
VALLO the Salon』の貸切利用もできる。非日常を味わえる空間で、とっておきのストーリーを堪能してほしい。
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