【美味本2025】ソラリアステージグルメガイド　- vol.2 –

2025年02月26日 公開

西鉄福岡（天神）駅直結の『ソラリアステージ』の地下2階、2階、M3階には
行列の絶えない人気店や朝から福岡グルメを楽しめるお店など
福岡で愛されるグルメ処が揃い、地元の人や国内外から訪れる観光客で賑わいます。
サクッとランチにぴったりなメニューからゆっくり昼飲みを満喫できるメニューまで
ラインナップが豊富なので、食べたいものがきっと見つかるはず。
個性が光る各店自慢のグルメを一挙にご紹介します！

多種類のスパイスと和出汁を使って野菜本来の旨味を最大限に引き出した、五感に響く無化調の特製スパイスカレー専門店。ローグルテンで低糖質なのも嬉しい。ベースのカレーには動物性のものを使用せず、ヴィーガンやハラールなどの多様なポリシーや宗教に対応。誰もが一つのテーブルを囲んで食事を楽しめる“ワンテーブル”を合言葉にした、ダイバーシティなスパイスカレーレストランだ。

スリランカカリーを福岡に広めた『ツナパハ』の２号店。1番人気のメニューは、チキンカリーと豆カリー、日替わりの野菜カリーの3種を相がけにした『スリランカカリーセット』（1300円）。標準は辛口で市販のカレーの2倍程度の辛さだが、小辛・中辛・辛め、さらに辛さが増したリアルレッド（1倍＋60円）など好みに合わせて辛さを調整できる。セットには、サラダと紅茶、マンゴーアイス付き。

新鮮な肉とホルモンを手軽な価格で楽しめる、行列の絶えない店。人気No.1は、サガリに中落ちカルビ、5種類入ったミックスホルモン、国産丸腸が一つになった『天ホル定食』（1980円）。鉄板で焼いた丸腸はカリッとした食感で食べやすい。無料の生卵付きで、ご飯の上に肉と卵黄を自分で盛って“ホルたま丼”にして食べるのが定番だ。タレがたっぷり絡んだ肉と卵の味が染み込んだご飯は格別！

35年を超える歴史を誇るカジュアルイタリアン。普段なかなか食べることのない太さ2.2mmのもちもちの生パスタを楽しめる。ワタリガニやアサリ、ムール貝、エビやホタテといった旬の魚介が、麺が見えないほどたっぷり入った『ごろごろ魚介のトマトソースペスカトーレ』（2480円）は、見た目のインパクトも抜群！ 食べる前にしっかり混ぜる、超濃厚な『HICKORY風カルボナーラ』（1500円）もおすすめ。

同フロアにある『どんぶり居酒屋 喜水丸』の系列店。旬の刺身10種類が乗った『魚吉丼』（1990円）が大人気！1日20食限定なので、早めの来店がおすすめ。そのほか、刺身や焼き魚、鶏の唐揚げなど好きな料理を選べる『選べるおかず2種定食』（1790円）など、毎朝、市場で仕入れる鮮魚をふんだんに使った定食や丼が味わえる。定食を注文すると、福岡名物『明太子』にご飯、味噌汁が食べ放題！

鯛めしとかわらそばが旨い和食の名店。『博多鯛めし天ぷら御膳』（1580円）は、荒波に揉まれた真鯛と厳選した白米を丁寧に炊き上げた鯛めしを楽しめる。他ではなかなか味わえない名物『かわらそばセット』（1580円）もぜひ味わって。お茶の風味豊かな茶そばに錦糸卵、甘辛く炊いた肉がよく絡む自慢の逸品。かわらそばと鰻ひつまぶしを組み合わせた『鰻ひつまぶしと小かわらそばの膳』（2480円）もおすすめ！

ビーフ100%のハンバーグをプロの技で焼き上げ、アツアツの鉄板で提供。人気No.1は『ハンバーグ&ステーキ』（1573円）。ジュージュー美味しそうな音を聞きながら好みの焼き加減に仕上げ、まずは何も付けずに牛肉そのものの味と食感を感じて。その後、爽やかな辛さのレフォールソースやニンニクのうまさを醤油が引き立てるガーリックソース、芳醇な甘味梅肉ソース、レフォールスパイスで味変するのも楽しい。

寿司職人歴25年以上のベテランが握る寿司を味わえる人気店。創業以来の名物『焼あなご』（一貫286円）が大人気！ 一度煮込んで焼いたアナゴは、表面は香ばしく中はふわっと柔らか。ズワイガニがたっぷり詰まった贅沢な『蟹クリームコロッケ』（583円）もおすすめ。また、餌が豊富な海で海流に揉まれて育った対馬の『黄金生あなご』の、しっかりと脂が乗ったとろける旨味も堪能してほしい。

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