【ことぷろ博多本店】和洋の調理法で独自の味に 水炊き店がつくる黄金スープに癒される！
鶏の旨味ととろみがうれしいコラーゲン
女性の支持も集めるほっこりスープの店が増えている！
水炊きや焼鳥に代表される
鶏食文化の福岡らしい鶏白湯ラーメン！
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和洋の調理法で独自の味に水炊き店がつくる黄金スープに癒される
大名のビルの5階、ギリシャ語で鶏を意味する店名をもつ水炊きとフレンチの店で食べられるラーメン。福岡のブランド鶏〈はかた地とり〉を贅沢に使用し、じっくりと炊いた黄金色のスープに、〈麺屋慶史〉の麺がよく絡む。水炊きの締めにも麺をチョイスできるが、ランチの麺は、特製のかえしで深い旨味をプラスしている。丼に添えられた柚子胡椒を少しずつスープに溶かして豊かな香りと爽やかな辛味を楽しもう。15時までならご飯モノがサービスでつき、これでこの値段は本当にサービス価格だ。店には掘りごたつ式の小上がりと個室があり、夜までアイドルタイムなしで営業。水炊きの美味しさで昼の宴会客と並行してランチ客も続々訪れていて、『水炊き屋が本気で作る博多地鶏特製らぁめん』専門店立ち上げの話も出ているほをの人気なのだ。
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