【UWABA BOOK 2024 vo.6】こんな店近くにあったら毎日でも通いたい！
日本を代表する景勝地として、『玄海国定公園』にも仲間入りした『うわば』エリアの美味しい店を紹介します。
1.恵まれた食材を抜群の腕で
地元の星付き確定、美味処
千生ひょう太
約30年前に町を結ぶ国道204号のトンネルが開通。「交通量が増えるし、店をやるか」と父親が開いたのが、持ち帰り専門のたこ焼き店。地元民が日々通う中で軒先で食べられるよう店を改装し、雨の日を考えて建物を作り、要望に応えてメニューを増やした。
写真左上／店主の前川修嗣さん。肉、魚介、酒肴、麺飯とメニューは多彩だ
さらに食べ歩きがライフワークの2代目・前川修嗣さんが店を継いでからは、恵まれた地元食材を活かした気の利いたメニューが多数仲間入り。今や上場地区で地元民が推すおいしい店となった同店。週末は昼も利用できる。
ローストビーフ丼用に開発した特製醤油をさらにブラッシュアップし、肉料理をはじめ、鮮魚、揚げ物の下味などさまざまな料理に使えるようにした万能醤油、千生瓢油（680円）。 店があるのは名護屋城跡の目の前。ぶつ切り海鮮丼ミニ（550円）など、玄界灘で水揚げされた海の幸を使うメニューも。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
【せんなりひょうた】
千生ひょう太
【所】佐賀県唐津市鎮西町名護屋3479-2
【☎】0955-82-2917
【営】17:00～23:00（OS22:00）、
土・日曜12:00～15:00（OS14:30）、
17:00～23:00（OS22:00）
【休】月曜 【P】30台
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
2.味良し、人良し、コスパ良し
半世紀以上愛される名食堂
お食事処 ふくみ
昼時になれば作業着姿の労働者、Yシャツ背広のサラリーマン、地元のお母さんグループなど、さまざまな人が次々と店内に吸い込まれていく。店から出てくるとみんなニッコリ、お腹はぽんぽん。『ふくみ』は創業半世紀を超える老舗だけあり、上場地区ではおなじみの食堂。メニューは麺類・定食・丼があり、中でも創業時からの名物がちゃんぽん（700円）。
現在腕を振るう松本光浩さんの母親が50年前から作ってきた昔ながらの味わい。ちゃんぽん好きも唸る感動的な一杯だ。
写真左/外はさっくり、中はジューシーな唐揚げ定食（900円）。ボリュームがあるので、満腹になること請け合い。写真右/テーブル席のほか店奥に畳敷きの大広間もある。昼夜ともにメニューは同じだが、地元の人は宴会利用（要予約）することも
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
【おしょくじどころふくみ】
お食事処 ふくみ
【所】佐賀県東松浦郡玄海町普恩寺854-3
【☎】0955-52-6508
【営】11:30～14:00、
17:30～21:00（OS20:30）
【休】月曜 【P】13台
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
そのうわばエリアの魅力を詰め込んだ冊子「UWABA BOOK」が完成しました。
「UWABA BOOK」は、西鉄福岡駅のコンコースや、ソラリアプラザ1階のLOVE FMスタジオ前、天神・博多駅の観光案内所などで配布中。またLOVE FMでも、5月末までの毎週金曜日AM8:05頃～「うきうきわくわく、うわばへ、Let’s Go♪」を放送中です。
是非皆さんも「UWABA BOOK」を手に、うきうきわくわく、うわばへ、Let’s Go♪