【佐賀で楽しむ！】ベジタリアンメニュー図鑑『GLAD COFFEE』

2024年03月21日 公開

造り酒屋が軒を連ねる「肥前浜宿酒蔵通り」にある

「GLAD COFFEE（グラッドコーヒー）」は、

オーガニックのフェアトレードコーヒーにこだわる居心地抜群のカフェ。

注文を受けてから豆を挽き、ハンドドリップで丁寧に淹れるコーヒーや、

エスプレッソベースのアレンジコーヒー、各種フードやスイーツメニューなどが味わえる。

そんな同店が提供するベジタリアンメニューは、グランドメニューの

『ナポリタン』（900円）と『ジャポネパスタ』（900円）をベジバージョンにしたもの。

どちらも動物性食材不使用で、佐賀県産の野菜をたっぷり使用した、

食べごたえのある一皿となっている（各スープ・ピクルスつき）。

県産野菜をトマトソースで調味し、野菜の旨味を引き立てるために、

じっくり熱を通して仕上げた『ナポリタン』は、昔懐かしい喫茶店の味わい。

同じ通りにある「山口醤油醸造場」の醤油を使用し、タマネギ、ニンニク、

生姜を効かせた和風ソースで仕上げた『ジャポネパスタ』も、

香ばしい香りが食欲をそそり、後引美味しさだ。

グランドメニューでは『ナポリタン』にベーコンが、

『ジャポネパスタ』に豚肉や温玉を使用。それぞれ同金額にて提供している。

他にフードメニューは、『キーマカレープレート』（1000円）や、

『シシリアンライス』（1000円）なども人気。食後は

『GLADチーズケーキ』（550円）や『甘酒ソフト』（400円）などの

スイーツとこだわりのコーヒーを味わおう。

フェアトレードやオーガニックにこだわるのは、

「未来を生きるこどもたちのためにできることをしたい」というオーナーの想いから。

その取り組みのひとつとして、環境保全活動や、植樹なども積極的に行っているという。

福岡市のオーガニックコーヒー専門自家焙煎店

「POPCOFFEES（ポップコーヒー）」に焙煎を依頼するオリジナルのコーヒー豆は、

店内で購入することも可能。コーヒーを飲んで気に入ったら、ぜひ手に取ってみて欲しい。

今回、ご紹介したお店以外にも、

佐賀県内には他にもベジタリアン対応のお店があります。

その他の店舗情報は

佐賀県公式観光サイト「あそぼーさが」に

紹介されています！