【美味本magazine2024】昭和から続く伝統の味は平成、そして令和へー。｜グルメ 風月
グルメ 風月
＼受け継がれてきた伝統の味！／
昭和から続く伝統の味は
平成、そして令和へー。
1968年『レストラン風月 西鉄名店街店』で誕生したオリジナル料理『ビーフバター焼き』。
約55年間、天神で働く人々の胃袋を満たしてきたこの料理は、現在も発祥の地・天神をはじめ、福岡の空港やサービスエリアなどで、親子三世代に渡り、愛され続けている。アツアツの鉄板皿に盛り付けられたビーフソテー。一度食べたら忘れられないその味の決め手は、たっぷりの野菜を使い、当時のまま手造りする酸味の効いた、和風バーベキューソース。ジューッ！という音とともに立ちのぼる香ばしい湯気が、たまらない。
『風月』が大切に磨きあげてきた伝統と歴史の味。昔からのゲストには懐かしく、初めてのゲストには新鮮な驚きと感動が生まれる福岡発の名物グルメ、ぜひ一度ご賞味あれ。
▽ビーフ100％のふっくらジューシーなハンバーグにデミグラスソースを合わせた定番人気の『風月ハンバーグ』
▽国産豚レバーを使用したあっさりヘルシーな『レバーステーキサラダ』も長年愛されるロングセラーメニュー
SHOP INFORMATION ーーーーーーーー
グルメ風月 広川サービスエリア店
［営］11:00～20:00(土日祝は21:00まで)
［休］なし
グルメ風月 西鉄福岡(天神)駅店
［営］11:00～21:00(OS20:30)
［休］1月1日
天神B.B.Quisine（福岡空港国内線ターミナル）
［営］10:00～20:30(OS20:00)
［休］なし
レストラン 風月 金立サービスエリア店(上り線)
［営］平日 11:00～21:00(OS20:30)
土日祝 9:00～22:00(OS21:30)
［休］なし
スナックコーナー テツ 金立サービスエリア店(下り線)
［営］10:00～20:00
［休］なし
朝倉ほとめき食堂 山田サービスエリア店(上り線)
［営］平日 7:00～22:00(OS21:30)
土日祝 7:00～22:00(OS22:00)
※ビーフバター焼きは10：00からの提供
［休］なし
［HP］https://www.fugetsu.co.jp/
※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
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