【福岡グルメ】立ち飲みのメグスタが大手門に登場『STAND BY ME(スタンドバイミー)』

2023年12月06日 公開

昭和通り沿いに移動して、9月に復活した、ホステル『STAND BYME』1階飲食スペースへ。警固、今泉、春吉、薬院、そして東京で立ち飲み店を展開する『メグスタ』が運営する新店だ。ここにはスープとサラダの『スープトラック』チームが入り、昼はスープとサラダのカフェ（着席スタイル）、夜はアジアン・エスニックをテーマに、東南アジア、台湾、中国、シンガポールの料理をリーズナブルな価格で提供する。

東京の人気シンガポール店で腕を振るっていた原義一さんが、料理をプロデュース。パクチーは別オーダー（＋110円〜、330円の『大パク』になるとおかわり自由の太っ腹！）で、好き嫌いが分かれるパクチー問題に対応していたりと、至れり尽くせりの充実度。しかも、おつまみが200円台からあり、気軽なひとり飲みでも種類豊富な小皿料理を楽しめる。昼はスープとサラダを提供しているから、野菜の新鮮さは折り紙付きだ。『スパイス・メグスタ』でもお馴染み『自家製漬け込み酒』の中華版も各種ある他、ナチュラルワイン、クラフトビールも揃う（夜は1人1ドリンクオーダー制）。

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