『ふくおかの魚を食べようvol.72』ジャンルにこだわらない魚介料理専門店～seafood restaurant aqua(アクア)～
福岡では数少ない魚介料理の専門店。オーナーシェフの髙橋さんが一人で切り盛りしているため、コース料理の完全予約制となっている。髙橋さんがおいしいと思う料理に仕上げるために料理のジャンルにはこだわらず、仕入れた魚介に合わせて調理を行う。『昆布締めにしたメイチダイと地ダコ』のカルパッチョもそうした一品だ。
seafood restaurant aqua(アクア)
【アクセス】
住所：福岡市東区雁の巣1-2-8
電話番号：092-981-2183
【店舗概要】
営業時間：12:00〜14:15（OS12:00）、18:00〜22:00（OS19:00）
定休日：月曜、不定
駐車場：5台
カジュアルな雰囲気から特別な日のお食事処まで幅広くご提案致します！
「ふくおかの魚」が食べられる店の特集サイトはこちら↓
https://fukuoka.jizakanavi-plus.jp/store/
