肉専門誌【福岡肉本2023】ガッツリ450g！の和牛ステーキ『New Pond』

2023年09月12日公開

New Pond

「“食”とは人を良くすると書きますよね。お客様が体も心に元気に、そして笑顔になる。そんな食の本質に立ち返った創作ダイニングです」と話す店主の河原祐介さん。

20歳で料理の道に入り、これまで『聘珍楼』や有名ホテルなど、関東を中心に修業。30歳手前で帰福し同店を独立開業した。

メニューはど迫力の『NewPond ステーキ』をはじめとする肉料理。

さらに、経験を生かした本格中華も織り交ぜるなど、和洋中幅広い美味を揃えている。

「僕もワインが大好きで、自信のあるチョイス、お手頃な値段でお出ししています。
ステーキや中華をつまみながら気軽に楽しんで欲しいですね｣と河原さん。

すぐ近くにある系列の昼はカレーハウス、夜はスパイスバルに変化する『Uhkha (ウカ)』も人気を集めている。

SHOP　INFORMATION　ーーーーーーーー

New Pond（ニューポンド）

［所］福岡市博多区博多駅東3-13-3　1階
［☎］092-472-5677
［営］18:00〜翌2:00
［休］日曜
［Instagram］@new_pond_1110
［HP］https://www.newpond.jp/

※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。

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