【美味本 Oishinbon 2023】 板前歴27年の職人が手掛ける創作和食のお店 ｜ 旬炉割烹 ななし
｜ 小倉北区鍛冶町｜ 割烹居酒屋 ｜
旬炉割烹 ななし
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
本物を知る大人たちの間で早くも話題の炉端割烹
九州産の厳選素材が多彩なアレンジで味わえる！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
居酒屋以上割烹未満の価格帯も◎
大阪の有名割烹で27年間研鑽を積んだ、後藤料理長自らが目利きした食材を、炉端焼きをはじめ多彩なアレンジで味わえる『旬炉割烹 ななし』。「いいものをできるだけ安く」との思いから、原価を惜しまずに提供するのは、和食の基本を大切に、素材本来の魅力を活かした四季折々の一皿。その日一番の鮮魚を使用した魚料理をはじめ、鹿児島県産の黒牛や、あぐ〜豚などの肉料理、地元農家直送の野菜料理など、メニューも豊富。
店内の入口には、炉端のライブ感や料理人の手さばきが堪能できるカウンターを設け、奥には2名から最大20名までOKの個室も完備。「心からおいしいものが食べたい！」そんな日に訪れたい一軒だ。
SHOP INFORMATION ーーーーーーーーーーーー
旬炉割烹 ななし
［所］北九州市小倉北区鍛冶町1-1-12
［☎］050-5589-0313
［営］17：30〜翌2：00
［休］日曜・祝日
※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
※お出かけの際は、新型コロナウィルス感染拡大防止に十分ご留意ください。
▽ふくおかナビストア
https://fukunavi.stores.jp/items/635f7ea7c808a44704d739a1
