【美味本2023】喜水亭グループで話題を集める各種メニューを実食レポ２！今度はこの有名人のおふたりが♪｜　喜水亭

2022年11月29日公開

＼見た目も華やかな料理にうっとり♡／

【喜水亭】

季節を愛でる御膳と
和パフェに心ときめく♪

魚屋をルーツに持つ老舗料亭『喜水亭』。確かな目利きで選んだ旬の鮮魚を魚市場から直送し、四季を五感で感じる繊細な御膳と海鮮丼でおもてなし。

料理に引けを取らないのが、和の技法を取り入れたパフェ。季節の果物をはじめ豆腐やカステラ、シソなど、和の食材や匠の製法を取り入れたパフェは後味軽やか。喫茶はもちろん、食後のデザートにもおすすめだ。

旬の味と彩り満載！会食にもおすすめ

【御膳】

魚や旬の食材をふんだんに用い、和の粋を詰め込んだ多彩な御膳と海鮮丼をラインナップ。ご贅沢ランチや会食など、幅広いシーンに大活躍!

黒田りささん
「お刺身は脂が乗っていて最高！彩りが豊かなので見た瞬間にハッピーな気持ちになりました。いろんな料理をちょこちょこと食べられるのが女性には嬉しい！」

食べ進めるほどに和を感じるパフェ

【パフェ】

横山さんがいただいたのは秋限定の『和栗のパフェ』。甘さを抑えた栗のクリームが上品な味わい。パフェはそれぞれハーフサイズもあり食後に◎

横山紗弓さん
「まず、栗が甘くておいし～い！一般的なパフェと違って平盛りだからフルーツ食べて、次はアイス…と好きな順番で食べられるのがイイ！濃厚だけど後味が軽くてペロリです。」

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“パフェ”“御膳”はコチラのお店で！
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SHOP　INFORMATION　ーーーーーーーーーーーー

喜水亭和樂博多店
［所］福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9階
［☎］092-292-6001
［営］ 11：00～OS21：30
［休］JR博多シティに準ずる

日本料理喜水亭三越店
［所］福岡市中央区天神2-1-1 福岡三越8階
［☎］092-732-8686
［営］ 10：00～OS19：15

※掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
※お出かけの際は、新型コロナウィルス感染拡大防止に十分ご留意ください。