【雑貨店ハウズスタッフコラム】めがねおじさんの日記〜🤓
気温差がある毎日ですが、みなさん体調は大丈夫でしょうか？
すっかり秋になってきましたね。
みなさん秋はお好きですか？
秋といえば紅葉。
紅葉は、木の冬支度。
秋になって日が短くなると、木の体内時計は水や養分を葉に送るのを止めるのだそうです。
そんな過程を経て、葉っぱは木から落ちるんですね〜
この過程が進んでいる間に、カロチノイドという色素で葉っぱは黄色やだいだい色に
色づき始めるようです〜
ある方は、紅葉をこんなふうに表現していました。
「秋になると山々は、あたかも神が色とりどりの美しい衣を着せたかのようになります。しかもその色は日に日に変わってゆき、澄み切った秋空に映えます」
ほんとうにその通りだと思います🤓
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さて、今日のランチは『フワコリ鶏ハンバーグ』
鶏ひき肉に軟骨が入っていて、歯ごたえの良いコリコリ食感がなんとも言えない美味しさ。
高野豆腐が練り込まれているのもいいですね。
付け合わせの野菜たち、これまたサイコーです！
カボチャのしっとり感、さつまいものホクホク感
タマネギの甘味感
このピーマンの新鮮さ！すごすぎます！
デザート付きです🍨
そして、大好評のサラダビュッフェ🥗今日のラインナップを紹介します。
・大根とニンジン🥕のフレッシュサラダ
・シェフの気まぐれ野菜サラダ
・糸島の恵み海藻サラダ
やさいがほんとうにシャキシャキで〜🍅🥒🧅🍆🥕🥬🥦
・ナポリタン（╹◡╹）🍅
・糸島ポークハムのサラダ🐖
・パールモッツァレラのカプレーゼ🧀
・糸島野菜を使ったチーズ🧀オーブン焼き
・芋づるの炒め物
・さといもポテト
・糸島ソーセージとオクラのいため物
・雑穀パスタを使ったサラダ(さんさい)
・ひーな農園で採れた野菜いっぱいのスープ《本日のお野菜：サトイモ》
・コンソメスープ
・ガトーショコラ🍫
・チーズケーキ
・コーヒー各種
．．．などなど🤓
なんともいえないゆっくりした空間でほんと〜に癒されました。
最後までお読みいただきありがとうございました😃
本日のめがねおじさんでした🤓