【福岡麺本Vol.10】極上の一杯！これぞプレミアム。『一蘭　天神西通り店』

2022年04月21日 公開

一部店舗でしか味わえない
特別なラーメンが西通りに!

「釜だれとんこつラーメン」を提供する天神西通り店は、一部店舗でしか味わえない特別なラーメンを用意する“プレミアムショップ”だ。

一蘭特製「重箱どんぶり」の蓋を開けると焼豚の芳ばしさがふわりと香り立つ。通常はチャーシューに豚ロース肉を使うが、こちらのラーメンには豚バラ肉を釜で煮込んだ「釜煮込み焼豚」を使用。豚バラ肉のジューシーな旨味と深みのあるコクが口いっぱいに広がる。

通常のとんこつラーメンよりもスープの色が濃いのも特徴的。豚肉の旨味や脂が溶け出した煮汁を「釜だれ」に仕上げ、一蘭の特徴でもある天然とんこつスープに深いコクを加え美味しさを引き立てる。

おなじみの「味集中カウンター」で、極上の一杯を思う存分堪能したい！！

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