【福岡グルメ】大人気の華やか弁当！スペシャルな日を更に彩る『サンクスキッチン』
口コミやInstagramで話題の華やかなこのお弁当！！お弁当という概念を超えて、今やお祝いやおもてなし、自分へのご褒美としてなど、幅広い層の方から支持を得ている『サンクスキッチン』！
以前から私も大ファンです！
ただ華やかで映えるだけではない人気の秘密を伺いました！
(左) 一番人気の彩り水玉ちらし¥1,800、(右)うふマヨローストビーフ ¥1,500
デリバリー専門のこのお店は、大手門の道路沿いにあり、一見お弁当屋さんだとは分からないほどおしゃれな雰囲気が漂っています。
扉を開けて出迎えてくださったのは、紫色のエプロンが似合うおしゃれなオーナー。
人気のお弁当を手掛けている代表の下川由美子さん。若い頃から会社を経営、ずっとやりたかった飲食業で自分の中の“あったら良いな”を大切に、形にしてきた女性です。
(左)下川由美子さん、(右)お弁当を作っているアトリエ。日々沢山のオーダーが。
小さい頃から食べることも料理も好き。母親が忙しいこともあり、小学２年生の幼い頃から自分で家のご飯を作っていたそう。大人になって、自宅に沢山の人を招きおもてなしすることが多く、そんな中で「これからの人生で自分が一番役に立てることは何か？」と考えたとき、今のサンクスキッチンにたどり着いたそう。
『買ってきたお弁当ではなく、私のために作ってもらったお弁当みたい！』そう思うお客さんが後をたたないのは、「ありがとうが溢れる場所にしたい」という由美子さんの思いの表れとも言えます。
由美子さんは愛あふれる人であり、お母さんやお姉さんが持たせてくれたお弁当のような、可愛いくてどこか懐かしい家庭の味を感じさせるものというのを根底においている。特徴ある色鮮やかなテイストはデザイン関係のキャリア、そして海外を旅した時のインスピレーションが元になっているそう！
６月までの限定！話題の台湾パイナップルとのコラボ弁当をぜひお試しあれ！
(左)人気のおにぎりわっぱ弁当の台湾パイナップル版 ¥1,500、(右)お出かけ弁当。お弁当箱のカゴは何度でも再利用できる ¥2,500/1つ
サンクスキッチンの人気のオードブルはお祝いやイベントなどの特別な日、また女子会にも大人気！！これだけでおうちでのパーティーも本格的なものになります！
オードブルの美しい見た目に食べるより先に撮影会になる、なんてことも・・・！
おひとりさま用を注文すれば、気になる取り分けなどの必要もなし！
自分のご褒美弁当としてはもちろん、会食やイベントの際にもおすすめです。
お一人様用特別弁当オードブル(木箱バージョン)¥4,320〜
取材中にもオーダーの電話が・・・！
多忙な中、快くお話ししてくださり、何だかお母さんのようなお姉さんのような心地よさを感じました！
『笑顔と元気を届けたい！』がコンセプトのサンクスキッチン。今後目指すところは可愛いお弁当だけでなく、10代〜80代までの幅広い層が一緒に仕事ができるようなコミュニティを作ること！！
アップデートし続けるサンクスキッチンのお弁当に今後も目が離せない！
［所］福岡市中央区大手門1-9-8 1階
［☎］080-3222-1088
通常オードブル：1日前までの要予約
特別オードブル：2日前までの要予約
晩酌オードブル：当日13時まで要予約
お弁当：前日17時までの要予約
※ご予約は、お電話、D M、メールなどから。
10,800円以上の注文より配達可能
5km圏内無料
10kmまで500円
15kmまで1000円
掲載の内容は取材時のものです。取材日と記事公開日は異なる場合があり、メニューや価格、営業時間、定休日など取材時と異なる場合がありますので、事前に公式HPやお問い合わせにてご確認をお願いします。
※お出かけの際は、新型コロナウィルス感染拡大防止に十分ご留意ください。
