ふたつの暖簾を持つお店『ひるとよる』

2017年05月22日 公開

美味いラーメン屋が充実の大名に、つい先日また期待の新顔が誕生。

「例えばですね、今から商談ごとって時の前にですね、僕が作った一杯で気合を入れて、そしてその商談を勝ち取ってもらう。そんな店になれたら、嬉しいっス。なぜって…ほら、僕そんな喋りも上手じゃないやないすか（笑）」そう言いながら精魂込めて中華鍋を振るツナちゃん。そこから繰り出される一品一品は、どれもバチっと魂が宿ったものばかり。

しかも生ビールが1000円で10杯（つまり1杯100円！）というビール党に嬉しいサービスもあり、新しいラーメン酒場としても期待大。「昼も夜も、ウチの飯を腹に溜めて、バチっと日々を送ってほしい。」そんなシンプルで強い想いは、昼用と夜用、ふたつの自慢の暖簾に込められている。その暖簾の作者は見ての通り、この街の誇る筆師・錦山亭金太夫先生。そう、博多ラーメンスピリッツというより、まさに博多スピリッツそのものが店の顔に今、刻まれたのだ。

《シティ情報Fukuoka ６月号掲載店舗》