初体験の刺激が味わえる『博多辛味噌 タンメン笑盛』オープン!

福岡初の味噌ベースから麺専門店、『博多辛味噌タンメン笑盛(えもー)』が大名にオープン。

テラスも完備する、タンメン屋と思えない雰囲気。ついつい写真を撮りたくなっちゃう店内のとうがらしアイテムの数々。
(※テラスは飲食不可で「満席時の待ち時間もゆっくりお待ちいただけるように」とのこと。細かな気遣いが嬉しいですね。)

オリジナルの辛うま味噌を使ったスープに野菜と激辛麻婆餡たっぷりの、辛さレベル5という 『笑盛タンメン』(780円)は、スープだけ飲むとさっぱりな味噌味。濃厚な麻婆餡を溶かすと、刺激的な辛さとトロみが麺に絡んで、さらに美味。

せっかくなので、辛さレベル9の『赤海タンメン』(830円)にも挑戦!

まさに“赤海”というネーミングがぴったりな見た目から辛そうな一品。口にすると、確かに辛い。辛いんだけど、箸がとまらない。ゆで野菜が口休めになって◎

トッピングも14種類と豊富なのも嬉しいポイント。

手前に見えるビジュアルからして気になる真っ赤な球体は『マグマ球』(1玉100円)辛味を鶏ガラスープで閉じ込めているそうで、「マグマ球って、名前からして危険やん!」と言いながら、『笑盛タンメン』に溶かしてスープを飲んでみると…思わず「うわっ!!!」。辛さが直球でやってきます(笑)。でも、それでも飲んじゃう、食べちゃう、箸が止まらない不思議。(ただし本当に辛いもの苦手な方は要注意。)

激辛の『赤海タンメン』には、『粉チーズ』(120円)を入れるとまろやかに。残ったスープにご飯とチーズを入れるとリゾット風になるそうなので、是非試してみて。『バター』(70円)も同じく辛さの和らげ効果+コクが出るので、味の変化を楽しみながら、気付けば汗だくで最後まで完食!

夏バテ対策にもなりそうな刺激的なタンメンに、今夏注目!
(もちろん辛くないタンメンもあるのでご安心を!)

※値段は全て税別表記

博多辛味噌タンメン 笑盛(えもー)

住所 福岡市中央区大名1-8-25
電話 092-718-3930
営業時間 11:00〜OS24:30
定休日/なし

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